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Bocconcini alla nutella
I bocconcini alla Nutella sono piccoli scrigni di dolcezza, perfetti per conquistare il palato con la loro irresistibile bontà. Morbidi e fragranti all’esterno, racchiudono un cuore cremoso di Nutella che si scioglie in bocca a ogni morso. Perfetti per una merenda golosa, un fine pasto sfizioso o un momento di coccola, questi bocconcini sono l'ideale per chi ama i dolci semplici ma straordinariamente deliziosi. Un’esplosione di gusto che renderà ogni pausa un attimo di pura felicità!
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Ricetta per 20 fagottini
Ingredienti:
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200 gr di Farina per dolci
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1/2 bacca di vaniglia
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60 ml di latte
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5 gr di lievito per dolci
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50 gr di zucchero
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25 gr di burro
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un pizzico di sale
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1 uovo grande
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1 litri di olio di semi
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PER IL RIPIENO
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nutella quanto basta
Tempo di preparazione 40/45 minuti
Tempo di cottura: 1 minuto
Facilita:
media
Videoricetta
Preparazione
1 Prendi la planetaria e metti la farina setacciata ,poi aggiungi lo zucchero le uovo e il rum.Inseriamo il gancio nella planetaria e lasciamo lavorare per 3 minuti
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2 un po alla volta aggiungiamo il latte e il burro a temperatura ambiente ,i semi della bacca di vaniglia e il lievito e mettiamo in funzione la planetaria per altri 6 minuti
3 ottenuto l impasto togli e avvolgi nella carta da forno e metti a riposare in frigo per 30 minuti
4 in una casseruola mettiamo l'olio e lo scaldiamo a 175/180 gtradi aiutandoci con un termometro,nel frattempo stendi l 'impasto sottile con il mattarello o con la macchinetta e fai delle sfoglie sottili e con la rotella divila in 9 rettangoli
5 Prendi lo stampo dei ravioli stendi la sfoglia nella parte sotto e aggiungi ogni buco con un cucchiaino di Nutella.Adesso prendi la sfoglia e chiudi con il mattarello
6 facciamo un po' di pressione per chiudere impasto e con la parte superiore lo andiamo a chiudere tagliamo i nostri bocconcini con il taglia pasta
6 In una casseruola alta metti l'olio e portalo a 180 gradi,immergi i bocconcini e appena vengono a galla girali e cuoci per 1 minuto .Mettili in una carta paglia i bocconcini cotti,spolvera con zucchero a velo .... e i nostri Bocconcini alla nutella sono pronti per essere serviti
